Gilla, gilla!

"Det finns ingen kärnmjölk i butiken längre, vad kan jag använda i stället då jag bakar limpor?

- Det går att använda surmjölk."

Citat från finländska Marthaförbundets hemsida

Ett riktigt rivjärn

Jag tror att det var i "Meny i P1" som jag fick tipset. Ett antal kockar fick nämna sina favoritredskap i köket. Någon nämnde ballongvisp och någon sa rivjärn. Men inte vilket rivjärn som helst utan Microplane måste det vara. Så i somras, på semestern i Kungsbacka, köpte jag mitt första. Det är verkligen bra, skarpt som satan, inte minst bra till parmesanosten.

Bilden nedan är från dagens SvD





- Posted using BlogPress from my iPad

Note to self - Handsömnad - Knut

Det fungerar!


Alltså:
1. Trä nålen på tråden
2. håll trådänden i vänter hand och nålen i höger hand med spetsarna mot varandra någon överlappande med spetsarna mot dig.
3. Håll tråden mot nålen med höger handen.
4. Snurra tråden något/några varv med vänster hand runt nålen (beroende på hur tjock knut du vill ha)
5. Byt sedan hand med vilken du håller tråden på nålen.
6. Ta i nålspetsen med höger hand och dra ut nålen och tråden hela vägen till slutet där det nu bildats en knut.
7. Trimma tråden bakom knuten om du tycker att det behövs.

Note to self - Handsömnad

Kunskap ska man spara på. Jag sparar den här.


"Jag är ju skräddare med gesällexamen, så jag kanske kan bidra med några små råd:
För det första:
Lagom längd på tråden får man om man håller trådändan på nästippen, så sträcker man ut rakt fram så långt man når med andra trådändan i nypan, så lång ska den vara, INTE längre.

Trådens kvalitet är viktig! Ikeatråd kan du glömma (den är jättebra att fålla gardiner på maskin med). Min egen absoluta handsömnadsfavorit är sysilke, och stoffersilke (något kraftigare, men finns knappt mer) och äldre Mölnlycketråd. Men prova du ett par sorter, de kan kännas olika. Jag gillar också Gütermann syntet att sy för hand med. Du kanske ska söka efter quilttråd av bomull?? Den är ju gjord speciellt för att sy för hand med.

Knut vid vilken ända? Det finns lite olika uppfattningar i den frågan hos proffsen. Jag har fått lära mig knut vid rullen för sysilke. Själv bryr jag mig inte längre, det blir ofta bra på bägge sätten, men jag tror absolut att det kan vara skillnad! Men det är nog olika på olika trådar, och troligen gör stor syvana att skillnaden blir mindre? Alltså är mitt råd att du provar och ser vad som blir bäst för varje trådsort.

Handlaget är nog så viktigt. I många böcker är bilderna fel tycker jag! Man ska sy med nålen riktad mot sig och sömmen "efter" i alla slags sömmar utom korsad fåll, som man ju syr "baklänges". Se också till hur du drar åt tråden, inga ryck och dra inte åt hårt. Man ska sy "lätt", inte nita fast .

Ta bort snurr genom att regelbundet låta tråden med nålen hänga fritt, när du bara känner aningen av trassel. Då försvinner trasslet som kan knuta sig.

Vax kan du prova om du vill, isåfall bara ytterst lite, och det ska vara bivax. 
(Själv använder jag det bara när jag syr knapphål, då smälter jag fast det med pressjärn genom att dra den vaxade tråden snabbt genom ett dubbelvikt hushållspapper som pressjärnet står på.)
Hoppas du har någon nytta av detta. "

Lösningen på Frottégåtan?

Jag efterfrågade tidigare ett svar på hur man får sin frotté mindre mjuk och vattenavstötande och mer rivig och vattenupptagande.

Jag fann för en tid sedan en ledtråd på en linnehandduk.

Lösningen verkar alltså vara att inte tvätta för varmt och att INTE torktumla.

Jag testade även att återigen googla på frågeställningen och fann då denna text på nätet:

"Skötselråd frottéJu bättre du sköter din frotté desto längre håller den sig fin. Vi rekommenderar att man tvättar sin frotté i 60 grader och är noga med doseringen av tvättmedel. Överdosering gör att tvättmedel fastnar kvar på frottén efter tvätt och sköljning. Tvätta alltid ny frotté innan du använder den. Då får du en frotté med bättre absorbtion. För att sedan bevara denna absobtion bör du tvätta din frotté utan sköljmedel. Sköljmedlet lägger sig som en hinna runt fibern och hindrar den från att suga upp vatten. Ju mer sköljmedel dessto sämre absobtion. En liten skvätt för känslan och den goda doften gör dock ingen skillnad. Torka din frotté i torktumlare om du vill ha den mjuk och fluffig. Vill du ha den "rivig" kan du hängtorka den. All vår frotté kan torktumlas men naturligtvis så sliter det på fibrerna."

Kanske är vi nu ett steg närmare gåtans svar...

Tvätt och disk

Vill man verkligen göra livet enkelt så får man inte vara dumsnål.

Vänta inte med att köra tvätt- eller disk först när maskinerna är fulla. Kör hellre en maskin per dag. Allt blir renare, arbetet lättare och tillvaron sååå mycket enklare.

Senaste auktionsfyndet

Tekanna Blå Blom.

Jag har alltid haft en förkärlek för Blå Blom från Gustafsberg. Jag vet ingen mer stämningsfull kaffeservis.

Kom ihåg

Vid 78 grader kokar alkoholen bort.

Dricker julmust

Och konstaterar att alla drycker är godare om de serveras ut glasflaskor.

Julköttbullar!

De bästa recepten får man från skogs eller jordbrukstidningar. Det gäller även julköttbullarna.

Lättrullade, lättstekta och med en tydlig smak av kryddpeppar. För bästa resultat, grovkrossa pepparen själv i mortel precis innan stekning.

Jag och Erik gjorde en sats idag och alla tog såklart slut (med lite hjälp av Lollo)...

Svagdricka från Borns Bryggeri i Alfta

Jag har nu svårt att tänka mig en jul utan den. Jag hoppas verkligen att svagdrickan får en renässans så att man kan få tag på den även till höskörden och inte bara till jul.

Svagdrickan kan nästan bara köpas på plats i Alfta, strax före jul varje år.

Hemsida

En (1) snaps i veckan!

Kan verka lite (eller mycket om du frågar mig och tänker på alkohol).

Men mer vatten än så ska inte en Amaryllis ha.

Källa: Mobackes trädgårdscenter

Årets julbord

Mitt första på många år. På Gävle konserthus.

Och alla var vi ännu lyckligt ovetande om vad som hänt.

En våt dröm för kvinnor?

Enligt Berglin...

Aladåb

Barnen har varit på julbord i helgen. Eriks favorit var laxaladåben. Kanske dags att göra det i år?!

Knäckt...

Har kokat knäck med barnen.

Det är bara att konstatera. Kola är mycket godare och mycket lättare att göra...

Verktyg

Efter att under en lång rad av år besökt diverse julmarknader har jag insett följande:

Det räcker inte med att ha de rätta verktygen. Man måste veta vilket material som krävs och hur man använder verktygen. Och inte nog med det, man måste ha en förmåga att skapa objektivt tilltalande föremål...

Sveriges godaste köpepepparkakor

bakas nog av Bodins bageri i Gävle...

LED-ljus i adventsstaken?

Glöm det! Jag testade det förra året, och det var en besvikelse.

Det finns idag inga LED-ljus som kan framkalla samma varma känsla som vanliga glödlampor. Det återkastade sekundärljuset från omgivande material och föremål är heller inte behagligt.

Om man, som jag, även har adventsstakar i kalla utrymmen så får man heller inte den vackra effekten med upptinad frost på rutorna. LED-lamporna producerar för lite värme för att uppnå den effekten.

"my tuppence worth"

Glitter

Glitter med silverbeläggning är snyggare. Det går nästan inte att få tag på längre. Säkert pga att det är giftigt...